INGREDIENTES:
4 huevos
200 de azúcar ( 1 vaso de los de agua )
200 de leche ( 1 vaso de los de agua )
200 de aceite de oliva suave ( 1 vaso de los de agua )
350 de harina
1 sobre de Levadura, yo Royal
20 g de café soluble o café soluble descafeinado ( pero sin hacer, granulado )
Piel de una naranja entera sin parte blanca, grandecita
Preparado en Thermomix
Ponemos en vaso, el azúcar y la piel de naranja y ponemos 10 segundos Velc progresiva 5-10
Añadimos huevos y ponemos 3 minutos, 37º y Velc 4, luego 3 minutos mas sin temperatura misma Velc.
Añadimos los demás ingredientes y ponemos 30 segundos Velc 6.
Horneado en Ollas Gm
Pincelamos con aceite la cubeta, fondo y laterales, ponemos papel vegetal recortado solo la medida del fondo.
Echamos la masa preparada, cerramos la olla y ponemos en la F menú postre 120º, 60 minutos y válvula abierta, cuando pase el tiempo, sin tocar la olla, contamos de nuestro reloj 10 minutos, abrimos y comprobamos
En la E menú postre 120º, 60 minutos y válvula abierta, sin tocar la olla, contamos de nuestro reloj 10 minutos, abrimos y comprobamos
En la D menú horno 50 minutos, mas los 10 de mantenimiento
Sacamos cubeta, dejamos templar y desmoldamos, ponemos azúcar por encima y listo
Y el resultado
