2 rodajas merluza
Un poco de vino blanco
4 dientes de ajos
Perejil fresco
Un poco de harina
Un poco de aceite
Sal
Pasamos ligeramente por harina la merluza, ponemos un poco de aceite en cubeta, calentamos unos 4 minutos, abrimos, ponemos rodajas merluza y un pelin de aceite por encima de merluza, ponemos 20 minutos.
Mientras en mortero picamos ajo y perejil, añadimos vino y mezclamos.
A los 10 minutos damos la vuelta, echamos lo del mortero por encima, cerramos y dejamos terminar los otros 10 minutos....y el resultado
