Para 4
2 muslos y contra muslos, troceados
3 hojas de acelgas
1 trozo de calabaza, cortamos a dados
Un puñado de judías verdes
1 cebolla ( opcional)
3 ramas de pencas
2 vasitos medidores de la olla de arroz
6 - 7 vasitos de agua, dependiendo si os gusta mas o menos caldoso
Un poco de colorante
Aceite y sal
Si os gusta podemos echar media pastilla de caldo de pollo o verdura, yo no le puse
Primero limpiamos las pencas, yo las pongo primero con agua y sal, y las hiervo un poco, ya que a veces amargan un poco
Echamos a la olla toda las verduras, menos la cebolla, echamos el pollo y ponemos el agua, colorante y sal,
Cerramos la olla y ponemos en F y E menú guiso 20 minutos 130º presión media, en G lo mismo y presión alta, en D, menú cocina 20 minutos, baja presión,
Mientras se hace en una sartén, sofreímos una cebolla ( Opcional)
Despresurizamos, abrimos y echamos, la cebolla sofrita, ponemos en menú lento 5 minutos a 110º, cancelamos menú, echamos el arroz, cerramos y ponemos....
En la G menú arroz 130º, 8 minutos, presión 3 ( alta )
En la F, menú arroz, 8 minutos 130º, presión 2 ( media)
En la E menú guiso 8 minutos, 130º y presión media
En la D menú cocina 8 minutos, baja presión
Despresurizamos servimos y a comer
Y el resultado
