Ingredientes:
Con 1 paquete de Tortas Manchegas, salen 3 platos bien o 4 mas pequeños
1 paquete de torta de gazpachos
6 vasitos de agua ( el vasito medidor de la olla)
1 cebolla
2 tomates pelados y triturados
1/2 Pimiento rojo
Pollo troceado o conejo y pollo
1 cucharadita de pebrella
1 cucharadita de orégano
1/2 pastilla de caldo de pollo (opcional ) si no queréis no hace falta, ya que antes de echar las tortas, cocemos todo con el agua y ya deja sabor
Un poco de Colorante
Una cucharadita de Ñora (yo puse de la que venden ya picada), si no tenéis en su lugar, ponemos 1 cucharadita pequeña de pimentón de la vera
Aceite y sal
Preparación:
En Gm G
Ponemos aceite en la cubeta y menú freír, echamos el pollo cortado y sofreímos, retiramos y reservamos, bajamos temperatura a 120º, echamos la cebolla cortadita junto al pimiento y pochamos, cuando esté, echamos los tomates triturados, sofreímos, echamos la ñora picada o pimentón, le damos unas vueltas, echamos el agua, la pastilla de caldo si ponemos, pebrella, orégano y un poco de colorante y echamos el pollo, ponemos menú guiso 130º, 5 minutos, presión 3, despresurizamos, echamos la torta de gazpacho, mezclamos y cerramos la olla, ponemos menú guiso 6 minutos, 130º, presión 3, pasado el tiempo, despresurizamos y dejamos que repose ( esto no se pasa como el arroz o la pasta, podemos abrir la olla, dejar reposar e irse a tomar aparetivo, volver y servir, los gazpachos quedan mejor dejando reposar, minimo 5 minutos antes de servir, si está mas tiempo no pasa nada, que están igual de buenos.
En las ollas Gm E y F, hacemos lo mismo, pero cuando echamos la torta etc y cerramos la olla, ponemos presión 2, media
Y en la D primero menú freír para la carne y plancha para pochar cebolla, cuando ponemos el agua , ponemos 5 minutos en menú carne, y después terminamos la receta, con menú cocina 6 minutos y baja presión
Aquí el resultado y el paso a paso
6 vasitos de agua ( el vasito medidor de la olla)
1 cebolla
2 tomates pelados y triturados
1/2 Pimiento rojo
Pollo troceado o conejo y pollo
1 cucharadita de pebrella
1 cucharadita de orégano
1/2 pastilla de caldo de pollo (opcional ) si no queréis no hace falta, ya que antes de echar las tortas, cocemos todo con el agua y ya deja sabor
Un poco de Colorante
Una cucharadita de Ñora (yo puse de la que venden ya picada), si no tenéis en su lugar, ponemos 1 cucharadita pequeña de pimentón de la vera
Aceite y sal
Preparación:
En Gm G
Ponemos aceite en la cubeta y menú freír, echamos el pollo cortado y sofreímos, retiramos y reservamos, bajamos temperatura a 120º, echamos la cebolla cortadita junto al pimiento y pochamos, cuando esté, echamos los tomates triturados, sofreímos, echamos la ñora picada o pimentón, le damos unas vueltas, echamos el agua, la pastilla de caldo si ponemos, pebrella, orégano y un poco de colorante y echamos el pollo, ponemos menú guiso 130º, 5 minutos, presión 3, despresurizamos, echamos la torta de gazpacho, mezclamos y cerramos la olla, ponemos menú guiso 6 minutos, 130º, presión 3, pasado el tiempo, despresurizamos y dejamos que repose ( esto no se pasa como el arroz o la pasta, podemos abrir la olla, dejar reposar e irse a tomar aparetivo, volver y servir, los gazpachos quedan mejor dejando reposar, minimo 5 minutos antes de servir, si está mas tiempo no pasa nada, que están igual de buenos.
En las ollas Gm E y F, hacemos lo mismo, pero cuando echamos la torta etc y cerramos la olla, ponemos presión 2, media
Y en la D primero menú freír para la carne y plancha para pochar cebolla, cuando ponemos el agua , ponemos 5 minutos en menú carne, y después terminamos la receta, con menú cocina 6 minutos y baja presión
Aquí el resultado y el paso a paso
La Tortas de Gazpacho
La Pebrella, principal para los gazpachos, junto con orégano
Una vez hecho el paso de cocción de la carne, echamos torta
Pasado los 6 minutos y antes de reposar..
Una vez reposados
Y listos
