Ingredientes:
Para 3
2 vasitos y medio de arroz
3 vasitos de agua o caldo si tenéis
3 contra muslos de pollo
3 alcachofas
Calamar
1 trozo de pimiento
1 tomate rojo
2 dientes de ajos
1 cucharadita de ñora o si no tenéis pimientón dulce
1/2 pastillas de caldo de pollo ( opcional)
Aceite, sal y colorante
Ponemos aceite y menú sofreir140º-160º sofreímos pollo y pimiento, sacamos y reservamos, limpiamos las alcachofas, frotamos con limón, para que no se hagan negras,cortamos, freímos, sacamos y reservamos, echamos el calamar y sofreímos un poco, rallamos el tomate y cortamos chiquitin el diente de ajos, o picamos las dos cosas en picadora, cuando esté el calamar, echamos el tomate y sofreímos, echamos la ñora en polvo o pimentón..., damos unas vueltas y bajamos temperatura a 130º, echamos todo lo reservado, echamos el arroz y damos unas vueltas, cancelamos menú.
Echamos el agua, con media pastilla de caldo de pollo y un poco de colorante o en su lugar caldo de pollo, y cerramos la olla, ponemos en Gm G menú arroz 8-9 minutos, 130º y presión 3, válvula cerrada, pasado el tiempo, despresurizamos, abrimos y dejamos 2 minutos de reposo, y listo para comer.
En F menú arroz 8 minutos 130º y presión media y sofreimos igual en freir en todas
En E menú guiso 8 minutos, 130º y presión media
Y la D menú cocina 8 minutos y baja presión
