INGREDIENTES
Para 4 platos normales o para 3 grandecitos, yo suelo poner 75 g de pasta por persona
300g de espaguetis
1 puerro
1 cebolla
3 dientes de ajos
Perejil fresco
150 g de champiñón laminado
50 de aceite de oliva suave
1 litro de agua
1/2 pastilla de caldo de verdura o pollo, que es la que puse pollo, que le gusta a mi hija mas que de verdura
Sal
Ponemos en el vaso, la cebolla a trozos, los dientes de ajo, el puerro cortado y el perejil fresco, picamos 5 segundos en Velc 5, abrimos y bajamos restos, echamos el aceite, echamos un poco de sal, cerramos el vaso y ponemos 10 minutos temp, Varoma, Velc 1 y Giro a la Izda, en TM6, 120º, los 5 primeros minutos no ponemos cubilete, cuando falten 5 minutos para terminar, echamos el champiñón, previamente cortadito un poco, no las laminas enteras, y ponemos cubilete, pasado el tiempo, sacamos y reservamos.
SIN lavar ni enjuagar el vaso, ponemos 1 litro de agua, un poco de sal, 1 hilo de aceite y la pastilla de caldo desmenuzada, cerramos y ponemos 7 minutos, Temp Varoma o 120º en TM6 y Velc 1, cuando pite, ponemos por el bocal los espaguetis y ponemos 12 minutos, 100º, Giro Izda y Velc cuchara, cuando los espaguetis ya no se vean por el bocal, ponemos el cubilete, cuando pite, pasamos los espaguetis por un colador, ponemos en un cuenco y echamos mezclando la salsa reservada, servimos y listos para comer.....y están muy buenos
Y aquí el resultado con el paso a paso
Preparado salsa
Espaguetis
colamos
echamos salsa
mezclamos bien
emplatamos
