Ingredientes:
Ingredientes:
Pollo troceado
1 cebolla
Patatas a rodajas
Ajito y perejil fresco
Harina
Huevo
1 vasito de Vino blanco
Agua
1/2 pastilla de caldo de pollo
1 hoja de laurel
Ponemos aceite en la cubeta y freír, freímos el pollo, no hace falta mucho, sacamos y reservamos.
Pelamos las patatas y cortamos a rodajas gorditas, las pasamos por harina y luego el huevo.
Las freímos en la cubeta, en el mismo aceite del pollo, sacamos y reservamos.
Picamos la cebolla pequeña y echamos en la cubeta, pochamos, poniendo rueda en lento
Picamos ajito y perejil y echamos junto con la cebolla, removemos.
Ponemos una hoja de laurel.
Echamos un vasito de vino blanco y dejamos que evapore un poquito.
Echamos el agua y desmenuzamos la media pastilla de caldo de pollo,
Ponemos las patatas y el pollo reservado, si vemos que necesitamos mas caldito, echamos un poco mas de agua, mas o menos sin llegar a cubrir, y dejamos 30 minutos, primero ponemos la rueda en freír que es la temperatura mas alta y cuando empiece a cocer, bajamos temperatura a lento o un poco mas, tapamos y pasado el tiempo, comprobamos que las patatas estén hechas, apagamos dejamos reposar 5 minutos y servimos.
