Ingredientes;
Para 2-3 dependiendo tamaños calabacín, yo hice para 2, si es para mas, añadimos mas latas de atún, yo cuento 1 por persona
2 calabacines con su piel
1 lata de atún en aceite, sin quitar el aceite
1 una lata de atún natural, escurrida
Aceite y sal
Lavamos y secamos calabacín, cortamos con el aparato que tengo, que os pongo foto, ponemos aceite en cubeta o sarten, dependiendo donde lo vayamos a hacer, yo hoy los he hecho en la cooker, pero también, los hago en Ollas Gm, Freidora Turbo Cecofry y en una sartén tradicional...
En Cooker
Ponemos aceite, la rueda al máximo y esperamos un poco que caliente, echamos el calabacín cortado y vamos dando vueltas, hasta que lo veamos hecho, sin poner tapadera, no dejarlo excesivamente blando, queda mejor mas enterito, ya a gusto, cuando veamos a nuestro justo, echamos las lata de atún, mezclamos y servimos.
En Ollas Gm
Ponemos aceite en cubeta, menú freír a 200º y lo mismo, dejamos calentar un poco y echamos calabacín, hasta que veamos hecho, sin poner tapadera, echamos el atún, mezclamos y listo
En Turbo Cecofry
Ponemos aceite en menú sartén a 220º 12 minutos, cerramos y calentamos 2 minutos, echamos calabacín, removemos, tapamos y vamos abriendo y removiendo, hasta que esté a vuestro gusto, yo en 8 minutos ya lo tenía a mi gusto, echamos el atún, mezclamos y listo
En sarten tradicional
Hacemos lo mismo, calentamos un poco el aceite y echamos calabacín y damos vueltas hasta que veamos hecho, no tapamos, se hace enseguida en unos 10 minutos, echamos las latas de atún y listo
Os dejo enlace con gambitas, cebollita y atún, que también queda muy bueno http://cocinaconxena.blogspot.com.es/2017/06/espaguetis-de-calabacin-con-gambitas.html
