Trucha asalmonada espolvoreada con pan rallado, en Turbo Cecofry y Cecofry

Os dejo esta forma de hacer la trucha asalmonada o con cualquier otro pescado, con Lubina queda muy buena también, pero hoy la hice con trucha, yo siempre asalmonada, la trucha normal no me gusta

Ingredientes:

2 truchas asalmonadas, abiertas y sin espinas
Perejil fresco
Ajito cortado
Pan rallado
Limón
Aceite
Sal

Ponemos en hilo de aceite de oliva suave, en fondo de la cubeta, ponemos las dos truchas abiertas, cortamos en laminas o troceado el ajo y el perejil fresco, poniendo por encima, sal, un poco de limón, aceite y espolvoreamos con pan rallado, cerramos tapa, y ponemos en Turbo Cecofry, menú manual, 15 minutos a 180º, pasado el tiempo, si queremos un poco mas dorado por arriba, ponemos 3 minutos, menú horno a 200º, sacamos y servimos, en Cecofry ponemos 15-20 minutos y listo.
Queda muy bueno el pescado así...