Esta forma de hacer las pechugas, se las hago a mi hija, muchísimas veces, tanto en horno, en ollas Gm, en Cecofry y hoy en Cecofry Turbo, de todas las maneras quedan bien...
Ingredientes:
Pechuga a filetes
Tomate frito o natural triturado, mejor de una marca que no tenga mucha agua, yo uso Carretilla
Queso Mozzarella
Orégano
Y lo que queráis poner, yo pechuga de pavo hoy, ya al gusto
Un hilo de aceite
En Turbo Cecofry
Ponemos en la cubeta, un hilo de aceite, en las pechugas, ponemos el tomate, pechuga de pavo, queso Mozzarella y orégano.
Ponemos en cubeta, cerramos y menú manual 5 minutos a 220º, cambiamos a menú horno, ponemos 10 minutos a 200º, pero mirar, ya al gusto, yo a los 5 minutos apagué, le gusta fundido el queso, pero no gratinado o muy dorado, ya a vuestro gusto y listas para comer.
En Cecofry https://cocinaconxena.blogspot.com.es/2014/08/pechuga-pizza-en-freidora-sin-aceite.html
En Horno https://cocinaconxena.blogspot.com.es/2011/05/pechuga-pizzahorno.html