Tortilla pizza, con espinacas y pavo, en Turbo Cecofry

Hoy para cenar, una tortilla pizza de espinacas y pavo, rápida y muy buena, en Turbo Cecofry

Ingredientes:

200 de espinacas frescas
4 huevos
Pechuga de pavo
Queso Mozzarella
Un poco de aceite

Primero ponemos un poco de aceite, menú sartén a 200º, calentamos un poco y echamos las espinacas frescas, SIN cocer, vamos abriendo y removiendo, hasta que veamos hechas, se hacen enseguida, sacamos y reservamos.
Batimos los huevos, echamos un pelin de aceite en la cubeta, ponemos menú manual a 195º, 10 minutos, calentamos unos 2 minutos, echamos los huevos, la pechuga de pavo troceada, las espinacas y el queso mozzarella, cerramos y cuando veamos cuajada la tortilla y el queso fundido, ya esta listo, yo no dejé terminar los minutos, se hizo antes, con cuidado, ladeamos un poco la cubeta y pasamos al plato, queda muy buena y una cena rápida.