Ingredientes
Un preparado en paquete o suelto, de Chorizo, morcilla y lacon Asturiano
Habichuelas, mejor grandes de las de granja o fabes que también llaman así, si no tenemos pues las normales pequeñas.
Agua y sal
Ponemos las habichuelas en agua la noche antes.
Ponemos habichuelas, chorizo, morcilla y lacon, en cubeta, llenamos de agua cubriendo 3 dedos más o menos, ponemos sal, cerramos olla, y ponemos, menú turbo, 25 minutos, 130°, presión 4, pasado el tiempo, despresurizamos manual, abrimos, quitamos tapadera olla, y ponemos 5-10 minutos en menú lento 110°, sacamos y servimos.
