Ingredientes:
Para 3 platos, incluso para 1 mas
150 de espinacas frescas
1 puerro puse 75 g
2 dientes de ajos
100 de zanahoria
55 de aceite
100 de habichuelas de bote
1 cucharadita de las de café de pimentón dulce
70 de tomate natural triturado
1 pastilla de caldo de pollo, opcional, sin pastilla, queda igual de bueno, en su lugar ponemos sal.
160 de arroz redondo
750 - 800 de agua
Colorante
Ponemos en vaso, espinacas, puerro troceado, zanahoria troceada, dientes de ajos y picamos 6 segundos en Velc 5, abrimos, yo removí un poco con espátula y le dí unos segundos mas, tiene que quedar picadito, como en foto que pongo bajo en el paso a paso, bajamos restos.
Ponemos el aceite y tomate, 8 minutos, Temp. Varoma, Velc 1 y Giro Izda, faltando 1 minuto para terminar, echamos por el bocal, el pimentón dulce.
Después ponemos agua, pastilla desmenuzada y el colorante.
Ponemos 10 minutos, Temp. Varoma, Velc Cuchara y Giro Izda.
Después echamos el arroz por el bocal y ponemos 15 minutos, 100º, Velc Cuchara y Giro Izda, cuando falte 4 minutos para terminar, echamos las habichuelas, previamente enjuagadas bajo el grifo con un colador.
Pasado el tiempo, servimos y a comer, queda un arroz muy bueno.
Aquí el resultado y el paso paso...
Paso a paso
Picamos verdura
Echamos tomate
Ya sofrito todo
Echamos agua...
Ya terminado con el arroz etc
Emplatado
