Ingredientes para dos:
2 dientes de ajos
75 de cebolla
40 de zanahoria
30 de pimiento, verde o rojo
150 de acelgas
100 de tomate natural triturado
Un poco de pimentón dulce
1 bote de Champiñón laminado pequeño o medio del grande
40 de aceite
150 de arroz redondo
400 de agua y colorante
Sal o en su lugar media pastilla de caldo de pollo, que aunque sea de verduras el arroz, queda bueno.
Ponemos en vaso, ajos, cebolla troceada, zanahoría, pimiento y acelgas, 5 segundos en Velc 5, bajamos restos.
Echamos aceite y 10 minutos, Temp. Varoma, Giro Izda y Velc Cuchara.
Echamos el tomate y ponemos 5 minutos, Temp. Varoma, Giro y Velc Cuchara, faltando 2 minutos, echamos por el bocal, el pimentón dulce.
Echamos agua y 5 minutos, Temp. Varoma, Giro, Velc Cuchara
Echamos el arroz y champiñón, ponemos 14 minutos, 100º, Giro Izda y Velc Cuchara
