Ingredientes, para 2:
2 dientes de ajos
75 de cebolla, también podéis usar puerro
40 de zanahoria ( Opcional, esta vez no le puse no tenía )
30 de pimiento, verde o rojo
150 espinacas frescas
100 de tomate natural triturado
Un poco de pimentón dulce
1 bote de Champiñón laminado pequeño o medio del grande
40 de aceite
150 de arroz redondo
400 de agua y colorante
Sal o en su lugar media pastilla de caldo de pollo, que aunque sea de verduras el arroz, queda bueno.
Ponemos en vaso, ajos, cebolla troceada, pimiento, zanahoria troceada y espinacas, 5 segundos en Velc 6, según os guste de picado, ponéis 2 segundos mas, bajamos restos,
Echamos aceite y 10 minutos, 120º, Marcha Atrás y Velc 1.
Echamos el tomate y ponemos 5 minutos, 120º, Marcha Atrás y Velc 1, faltando 2 minutos, echamos por el bocal, el pimentón dulce. ( si no tenéis y ponéis ya frito, echamos el tomate y pimentón y solo ponemos 2 minutos ).
Echamos agua y 5 minutos, 120º, Marcha Atrás, Velc 1
Echamos el arroz y champiñón, ponemos 14 minutos, 100º, Marcha Atrás y Velc 1.
Y ya tenemos el arroz listo para comer.
