Ingredientes:
Para 4-5 personas, depende lo que se coma
100 g de pimiento rojo, verde o mitad y mitad
150 de cebolla
2 dientes de ajos
50 aceite suave de oliva
500 de costilla troceada
100 de tomate frito
100 de champiñón laminado fresco
200 de fideos del Nº 4
Un poco de pimentón dulce
700 de agua
Sal
Ponemos en vaso, cebolla troceada, ajos, pimiento y aceite, 5 segundos en Velc 5, bajamos restos y ponemos 8 minutos Temp. Varoma, Velc Cuchara
Ponemos la mariposa, echamos las costillas y 8 minutos Temp. Varoma, Velc Cuchara y Giro Izda
Echamos champiñón y tomate, y 4 minutos 100º, Velc Cuchara y Giro Izda.
Quitamos Mariposa
Echamos el agua, colorante, sal, pimentón 20 - 25 minutos, 100º, Velc Cuchara y Giro Izda
Echamos los fideos y 14 minutos, 100º, Velc Cuchara, Giro Izda
Pasamos a una olla para servir mas cómodo y listo.
