Colas de Rape con Langostinos, en Cecofry Turbo

Esta receta de rape con langostinos, es muy sencilla, pero sale realmente buena, de mojar pan, hoy la he hecho en Cecofry Turbo, se hace rápida, os aconsejo que la probéis, con merluza también queda bien, si no tenéis rape.

Ingredientes:

6 - 7 colitas de rape, de las congeladas, previamente descongeladas
17 Langostinos crudos descongelados
3 dientes de ajos
Perejil fresco
Vino blanco, un vasito pequeño
Agua hasta cubrir lo justo
1/2 pastilla de caldo de pescado knorr con aceite de oliva
Harina
3 cacitos medidores de Aceite
Sal

Ponemos el aceite en cubeta, menú sartén 230º, echamos los langostinos y damos unas vueltas ligeras, sacamos y reservamos
Pasamos ligeramente por harina las colas de rape y sofreímos ligeramente, sin que llegue a dorarse.
Mientras en un mortero, picamos el ajo y perejil con un poquito de sal, echamos el vino blanco y mezclamos, reservamos
En un vasito echamos agua con la media pastilla de caldo desmenuzada.
Cuando esté el rape, cancelamos menú, repartimos los langostinos, echamos el agua con la media pastilla, y echamos el vino blanco con el perejil picado, ponemos menú arroz 15 minutos, a 200º y listo.