Ingredientes:
6 muslitos de pollo
3 dientes de ajos
1 cebolla no muy grande, la mía pesaba 70g
50 de aceite de oliva
50 de vino blanco
350 de agua con media pastilla de caldo de pollo
Harina y pimentón dulce para rebozar muslos
Ponemos en vaso, la cebolla troceada y dientes de ajos, 5 segundos en Velc 5, bajamos restos.
Ponemos aceite y 5 minutos, Temp. Varoma, Velc 1, SIN CUBILETE.
Mientras ponemos en una plato harina y bastantes pimentón, no de la Vera que es demasiado fuerte, a no ser que os guste, o mitad y mitad, mezclamos con la harina.
Quitamos la piel a los muslos y pasamos los muslos por la la mezcla de harina y pimentón
Ponemos los muslos, intercalando uno al lado de otro, uno con palo a bajo y el de al lado con palo arriba, ponemos cubilete y 10 minutos, Temp. Varoma, Velc Cuchara y Giro Izda
Mientras cortamos las patatas en rodajas de 1cm y las ponemos en bandeja varoma y recipiente Varoma, reservamos
Añadimos el vino blanco y 2 minutos, Varoma, Giro y Cuchara.
Echamos el agua, con la 1/2 pastilla de caldo de pollo, colocamos el recipiente Varoma encima y ponemos 30 minutos, Temp. Varoma, Giro Izda y Velc Cuchara.
Pasado el tiempo, ponemos en una fuente las patatas y muslos y servimos con la salsa por encima.
