Ingredientes:
200 de Turrón de Jijona, ( del blando) 1 tableta, si es de 250, da lo mismo
500 de leche semi, o entera
250 de nata de la de montar
( Tambien podemos poner 500 de nata y 250 de leche )
2 sobres de cuajada Royal
40 de azúcar
Fideos de chocolate o crocanti de almendra
Para la base
1 rulo de galletas, paquete de galletas tipo maría
70g de margarina o mantequilla a temperatura ambiente
Preparación de la base:
Trituramos las galletas 20 segundos velocidad 6, ponemos la margarina 10 segundos velocidad 6, sacamos y ponemos en un molde desmontable papel vegetal, echamos las galletas trituradas, aplastamos con las manos y con la base del cubilete, metemos en nevera, mientras hacemos la segunda parte.
Enjuagamos el vaso y secamos.
Ponemos el turrón troceado y trituramos 5 segundos en Velc 5, bajamos restos.
Ponemos el resto de los ingredientes y mezclamos 10 segundos Velc 5, después ponemos 8 minutos, 100º, Velc 2.
Sacamos el molde de la nevera y vertemos encima la mezcla, dejamos que enfríe y metemos en el frigo para que se enfríe bien unas 8 horas, minimo, incluso mejor hacer un día antes, queda mejor, o por la mañana si es para por la noche.
Cuando lo tengamos una hora en nevera, echamos por encima los fideos de chocolate o crocanti de almendra y volvemos a meter.
Y aquí el resultado
Paso a paso
