Ingredientes:
1 Lubina fresca abierta, yo pido que me quiten espina central
1/2 limón
Eneldo de bote
Un poco de aceite y sal
Ponemos papel vegetal recortado en cubeta, esto es opcional, pero así no se mancha el cesto casi nada y cajón.
Ponemos el pescado encima, un poco de aceite, limón exprimido y sal.
Cerramos y 15 minutos a 180º
Abrimos y servimos
TRUCHA ASALMONADA
Con la trucha hacemos lo mismo, pero ponemos 15 minutos a 175º, ya que es mas fino, podemos subir temperatura a 200º, y poner 10 minutos, también queda bien