Ingredientes:
Para 3
150 de cebolla
2 dientes de ajos
50 de aceite
50 de coñac
400 de tomate natural triturado
250 de champiñón laminado
6 muslos de pollo, sin piel, yo esta vez puse 5, no tenía mas
Para el arroz
Una bandeja rectangular de aluminio desechable o flaneras individuales
Por cada 30g de arroz, ponemos 50g de agua pesada
1 poco de aceite y sal
Yo puse en la bandeja 100 de arroz y 170g de agua
Preparación:
Ponemos cebolla y ajos troceado y 5 segundos en Velc 5, bajamos restos.
Ponemos la mariposa, aceite y tomate, 10 minutos Temp. Varoma, Velc 1
Mientras preparamos el arroz en la bandeja aluminio, poniendo el arroz, agua, un poco de aceite y sal, ponemos en recipiente Varoma.
Cuando pase el tiempo del tomate etc, añadimos los muslos, poniendo intercalados y el coñac, ponemos el recipiente Varoma encima y ponemos 30 minutos, Temp. Varoma, Velc Cuchara o 1, y Giro Izda.
Cuando queden 15 minutos, paramos, retiramos recipiente Varoma, y añadimos el champiñón
Pasado el tiempo, sacamos los muslos primero y servimos con el tomate y champiñón, servimos el arroz al lado y listo.
NOTA
Yo el arroz lo hago siempre primero, me gusta más ese tiempo que queda en bandeja mientras se termina de hacer el champiñón y como luego le pongo salsa encima y lo mezclo, aunque no esté recién hecho, no lo comemos frío, pero podéis poner cuando pongáis el champiñón, ya que en 15 min está hecho.
Si no os gusta el pollo con hueso o muslos, podéis usar pollo deshuesado, troceado que no sea trozos pequeños, en ese caso dejamos 25 minutos
