Pollo con salsa de tomate, zanahorias y champiñones, en Thermomix

Este pollo con salsa de tomate y champiñón, está muy bueno, la receta la vi, en la web de misthermorecetas, y cuando hago esta receta, aprovecho por que siempre me sobra salsa y champiñón, y lo pongo como base para pizza, añadiendo una lata de atún natural y el queso y queda una pizza muy buena, a mi hija le encanta, eso sí, jajaja no sabe que lleva zanahoria jajaja.

Ingredientes:

 2 muslos y contra muslos, partidos en 2 cada uno, o 6 muslitos, o si queréis los muslos y contra muslos deshuesados, 500 g de pollo deshuesado
150 de cebolla
2 dientes de ajos
100 de pimiento verde
100 de zanahoria en trozos no pequeños
75 de aceite de oliva suave
400 de tomate natural triturado
50 de vino blanco
300 de champiñones laminado

Preparación en Thermomix 31

Ponemos en el vaso, cebolla cortada, pimiento, ajos y zanahoria, 4 segundos en Velc 5, bajamos restos.
Ponemos la mariposa, el tomate, aceite y sal, 10 minutos, Temp. Varoma, Velc 2.
Ponemos el pollo y el vino blanco, 15 minutos, Temp. Varoma, Giro Izda y Velc Cuchara.
Añadimos los champiñones y ponemos 15 minutos, Temp, Varoma, Giro Izda y Velc Cuchara.
Sacamos el pollo, pasamos a una fuente y servimos con la salsa y champiñón por encima.

Y con la salsa que me sobró, buenos si os sobra jajaja, no la tiréis y es sirve de base para pizza y queda buenísima, al final os pongo fotos de la pizza que le hice a mi hija con esa salsa.

Y con salsa que me sobró, base para pizza, acompañada de atún