También se hacen de mollitas, haciendo una masa cómo de pan fina, os dejo enlace a esta receta https://youtu.be/vPKBC0NCL6A , también se hace otra masa, que otro día la haré, que es fina y no lleva levadura prensada, se hace diferente, con vino blanco o cerveza.
Ingredientes:
1 base de hojaldre fresca, rectangular
Para las mollitas
300 de harina
100 de aceite de oliva suave
20 g de sal
Mollitas en Thermomix
Ponemos los ingredientes de las mollitas y ponemos 7 segundos Velc 4
A mano
Ponemos en un cuenco harina y sal, vamos echando el aceite y con las manos mezclando con la harina, hasta mezclar todo bien y obtener las mollitas.
Ponemos el hojaldre en bandeja de horno, con papel vegetal, rulamos un poco los bordes, con la mano cogemos las mollitas y vamos poniendo por encima del hojaldre, cortamos a cuadrados con un corta pizza, así ya la tenemos cortada y no se rompe, metemos al horno previamente precalentado a 175º, yo pongo las tres opciones, arriba, bajo y aire y pongo unos 25 minutos, o hasta que veamos dorado, ya depende de cada de horno, y listo.
Podemos fundir chocolate y poner por encima en hilos
