Cuajar Tortilla de patatas con espinacas, en Freidora Tristar xxl

Hoy hice en freidora turbo cecofry, patatas con espinacas, como me sobró, bastante, probé en cuajar una tortilla en la otra freidora Tristar, que es diferente, de las de cajón de aire y el resultado ha sido muy bueno.

Aquí como hice las patatas en Turbo Cecofry https://cocinaconxena.blogspot.com/2019/04/patatas-con-espinacas-en-turbo-cecofry.html

Cogemos un molde de silicona, que nos coja en el cajón, lo pincelamos de aceite, en un bol batimos 3 huevos y echamos las patatas y espinacas que ya tenia hechas, esto vale también para cuajar tortilla de patatas solo, mezclamos, y echamos al molde, cerramos el cajón y ponemos 15 minutos a 160º, abrimos sacamos el molde cogiendo unas manoplas, pasamos una lengua de silicona por el borde, doblamos los lados del molde de silicona y pasamos a un plato, como vemos en la foto, y listo, queda genial.

Paso a paso

Aquí por la parte de bajo, que queda blanquita, pero hecha