Ingredientes:
-250 g de café cargadito de cafetera, 1 vaso de los de agua lleno de café, lo hacemos con tiempo, para que se enfríe bien ( si usamos de cápsulas, tendremos que utilizar unas 3/4, o vais haciendo café en una tacita de café, y pasando hasta llenar un vaso, cambiando cápsula en cada tacita, si os gusta fuerte )
-200/150 de azúcar
-500 de cubitos de hielo caseros, NO industrial
-200 de agua fría
Primero hacemos el café y dejamos enfriar, cuando ya esté frío del todo, empezamos.
Si hacemos con azúcar, la ponemos en vaso, unos segundos en Velc 10, para hacer glass.
Echamos el agua y los cubitos de hielo.
Echamos el agua y los cubitos de hielo.
Ponemos 30 segundos en Velc 6, depende si os gusta mas o menos picadito o cuándo veáis.
Añadimos el café ya frío y mezclamos con espátula, si lo mezclamos con la maquina, nos saldrá espuma y no queda igual.
Añadimos el café ya frío y mezclamos con espátula, si lo mezclamos con la maquina, nos saldrá espuma y no queda igual.
Y listo para tomar
Podemos poner una bola de helado de vainilla o mantecado, que aquí lo llamamos Nacional o de helado de nata, que aquí lo llamamos blanco y negro
