Aquí podéis ver la receta en mi canal de YouTube https://www.youtube.com/watch?v=QjO9X_ZeA_s
Ingredientes, para 3:
1/2 cebolla pequeña
1 trozo de pimiento rojo
Un trozo de pimiento verde
1 diente de ajo laminado
1/2 vaso medidor de aceite, un pelin menos
1/2 vaso medidor de tomate frito
2 - 3 latas de atún, escurriendo aceite
Un puñado de almejas, las mías eran congeladas
3 cucharadas rasas de guisantes de bote
Fumet de gambones o de pescado, o en su lugar agua y 1/2 pastilla de caldo
Aquí os dejo un enlace directo para fumet https://cocinaconxena.blogspot.com/2015/08/caldo-de-pescado-fumet-en-ollas-gm-f-e.html , aunque yo lo hice con pieles y cabezas de gambones esta vez
2 vasitos y medio medidores de arroz
3 vasitos del caldo preparado
Colorante y sal
