Ingredientes:
Cebolla
Calabacín
Berenjena
Pimiento
Tomate frito
Sal
Aceite
Las cantidades depende del tamaño del Baúl, es mio es de 2, puse medio de cada verdura, como se ve en fotos
Troceamos toda la verdura a taquitos, como se ve en fotos, la cebolla a gajos, tipo juliana, pero no muy finita
Ponemos aceite en el baúl un poco, echamos la cebolla, cerramos y ponemos 2 minutos a 800w, abrimos, echamos todo el resto de verdura, mezclamos un poco con la cebolla, si vemos necesario echamos un hilo de aceite, sal, y removemos, cerramos y metemos al microo 8 minutos, abrimos removemos y ponemos otra vez al microo 8 minutos, abrimos y comprobamos, en el mio a 8'', ya estaba la verdura, ( depende también el tiempo del grosor cortado ), echamos un poco de tomate frito, cerramos y metemos 2 minutos, pasado el tiempo, dejamos 2 minutos, sin abrir y listo.
Y aquí el resultado y preparación
