Ingredientes:
Para 3
5 rodajas de merluza
1 cebolla
3 dientes de ajos
Perejil fresco
Un poco vino blanco, como un dedo de un vaso
Gambitas peladas
Un puñado de almejas
1 bote de espárragos
1 vasito del caldo de los espárragos
3 huevos duros
Un poquito de agua
Aceite y sal
Primero cocemos los huevos y reservamos ( yo los hago al vapor en el microo con un cocedor de huevos que tengo), si no tenéis pues en vitro.
Ponemos aceite en baúl y la cebolla cortada, cerramos y ponemos 5 minutos a 900w, abrimos echamos ajito y perejil previamente picados, cerramos y ponemos 2 minutos a 900w.
Echamos el vino y 30 segundos 900w.
Ponemos gambitas y almejas, 3 minutos 900w
Añadimos caldo espárragos, un poco de agua, la merluza y sal, cerramos y ponemos 4 minutos 900w.
Mientras cortamos huevos y espárragos, y cuando finalice el tiempo, sacamos baul y ponemos los huevos y espárragos por encima, cerramos y ponemos 30 segundos 900w y listo.
Y aquí el resultado con fotos del paso a paso