Ingredientes:
Las cantidades según seáis, al gusto.
Judías verdes ( para prisas con judías de bote, en esta receta, también queda bien), también podéis utilizar judías verdes anchas.
3 ajitos laminados
12 tomates cherrys
Orégano
Aceite, sal y un poquito azúcar.
Tradicional:
Primero cocemos las judías, como os gusten, al vapor o con agua y reservamos.
En una sartén u olla, ponemos a aceite y echamos ajos laminados y damos unas vueltas.
Echamos tomates partidos por la mitad, sal, vamos haciendo un poco y dando vueltas.
Cuando esté un poco hecho el tomate, echamos un pellizco de azúcar y damos unas vueltas.
Echamos las judías reservadas y vamos dando vueltas que se vaya consumiendo líquido, cuando veamos a nuestro gusto, echamos un poco de orégano, mezclamos y servimos.
En GM G
Limpiamos las judías, cortando las puntas, lavamos y ponemos dentro de un cestillo para vapor.
Ponemos la rejilla de asados en la cubeta, ponemos 2 vasitos de agua y el cestillo de vapor con las judías encima de la rejilla.
Cerramos la olla y ponemos en menú vapor 10 minutos, 130º, presión 3.
El resto hacemos en menú freír 130°, sin tapar, como explico arriba.
