Ingredientes:
1 solomillo cortado
1 cebolla
Zumo de 2-3 naranjas de zumo
Un poco de leche evaporada o nata de cocinar.
Aceite y sal
Ponemos aceite en sartén y marcamos un poco el solomillo.
Echamos cebolla cortada en juliana y vamos pochando a fuego lento.
Cuando esté pochada, ponemos solomillo encima y echamos el zumo de naranjas y dejamos a fuego lento unos 10 minutos.
Sacamos solomillos y echamos un poco de leche evaporada o nata de cocinar, mezclamos y pasamos a vaso de batidora ( si no podemos batir en ese recipiente), una vez batido volvemos a echar a sartén, ponemos solomillo reservado y dejamos a fuego bajo, chup chup 5 minutos y servimos, con salsa por encima.
