Os dejo este arroz con verduras y jamón, que se hace rápido y queda muy bueno.
Ingredientes:
Para 2 y un plato más pequeño, ya depende lo que se coma.
60 de zanahoria
100 de calabacín con piel
30 de pimiento verde
1 diente de ajo
1/2 cebolla unos 70g
45 de aceite
90 de jamón serrano picadito o cajita del cortado tierno
15 de tomate frito o 1 cucharada sopera
150 de arroz redondo
400 de caldo de verduras o de carne casero, ( si no tenéis, sustituir por agua y media pastilla)
Sal si no usáis pastilla
Ñora en polvo o un poco de pimentón dulce
Azafrán o colorante
Ponemos toda la verdura troceada en vaso y 10 segundos en Velc 5, bajamos restos.
Echamos aceite y 7 minutos, Temp Varoma y Velc Cuchara, SIN cubilete,
Echamos tomate frito, ñora polvo y jamón, 2 minutos Temp Varoma, Velc Cuchara y Giro Izda.
Echamos arroz y ponemos 1 minuto, Temp Varoma, Giro y Velc Cuchara.
Echamos el caldo calentando en microondas o vitro previamente, echamos azafrán o colorante y sal si es necesario, cerramos y ponemos 13 minutos, 100°, Velc Cuchara y Giro Izda, dejamos unos minutos de reposo y listo.
