Tortilla de calabacín, cebolla y queso de untar - THERMOMIX -

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 Os dejo esta tortilla que hago bastante, la receta es de la web de Thermorecetas, preparada en Thermomix y cuajada en sartén.

Ingredientes:

150 de cebolla

40 de aceite

300 de calabacín 

70 de queso Philadelphia

1/2 cucharadita de sal 

3 huevos L

Ponemos cebolla en vaso y 4 segundos en Velc 4, reservamos. 

Ponemos mariposa, aceite, temperatura  Varoma, 4 minutos, Velc Cuchara. 

Echamos cebolla reservada y 7 minutos, temperatura Varoma y Velc Cuchara. 

Cortamos el calabacín con su piel en rodajas finas, echamos al vaso y ponemos 12 minutos, temperatura Varoma, Velc 1.

Pasado el tiempo sacamos y ponemos a escurrir en el cestillo.

Sin lavar el vaso echamos los huevos con el queso y 6 segundos en Velc 3.

Sacamos y mezclamos con calabacín y cebolla reservado y cuajamos en sartén.

NOTA :

Si no tenéis queso en crema, podéis usar en su lugar queso mozzarella o nata, queda también muy bien.