Os dejo este picoteo de garbanzos, para comer en el día, sin pasar muchas horas o al momento, para que no estén blandos, yo los hago en mi freidora de aire, cuadrada de 5l y 1700w, si no tenéis freidora hacer igual al horno.
Ingredientes:
1 bote pequeño de garbanzos pedrosillano cocidos ( son garbanzos más pequeños)
2 cucharadas de postre de ajo en polvo
2 cucharadas de postre de cebolla en polvo
2 cucharadas de postre de pimentón dulce
3 cucharadas de postre de aceite
Sal
Preparación:
Enjuagamos sobre un colador los garbanzos, hasta que se vaya toda la espuma, secamos bien y reservamos.
En un bol, echamos el ajo polvo, cebolla polvo, pimentón y aceite, mezclamos todo bien.
Echamos al bol de la mezcla los garbanzos y vamos mezclando bien con la mezcla.
Echamos los garbanzos, escampados en cestillo y ponemos sal.
Ponemos 20 minutos a 200° y vamos removiendo cada 5 minutos, yo a las 15 minutos ya los tenía hechos.
Sacamos ponemos en cuenco, dejamos enfriar un poco y listos para picar.
Yo aconsejo no hacer cantidad, para guardar, nada que ver, cómo recién hechos.
TRADICIONAL
Si no tenéis freidora de este tipo, preparamos igual, ponemos papel vegetal en bandeja de horno o en una fuente de horno más pequeña.
Calentamos previamente el horno a 200° y dejamos unos 30 minutos, removiendo de vez en cuándo, hasta que veamos dorados.
Y el resultado, con paso a paso
