Esta receta de magro con tomate, que es muy sencilla y queda muy buena, la suelo hacer mucho con Thermomix, y en MC PLUS no la tenía subida al blog, así que aquí os la dejo.
Ingredientes:
400/500 de magro de cerdo troceado
3 dientes de ajos
100 de cebolla
60/70 de aceite
1 bote de tomate natural triturado de los de 400g
1 cucharadita de las de café de sal
Preparación:
Echamos al vaso, cebolla, ajos y aceite, y ponemos 5 segundos en Velc 6, bajamos restos.
Le damos a rehogar, 8 minutos y dejamos temp 130º.
Pasado el tiempo echamos la carne, y ponemos rehogar, 9 minutos y a 120°.
Pasado el tiempo echamos el tomate y sal, cerramos y ponemos 25 minutos, temperatura 130° ( los primeros 10 minutos, luego bajamos a 120°), marcha atrás, Velc 1.
Sacamos y listo.
Y aquí el resultado
