Os dejo cómo hacer en microondas unas patatas con huevos rotos y jamón, es muy sencillo, para ello he utilizado una olla que tengo de cristal Pirex .
Ingredientes:
Patatas
Jamón serrano en lonchas finas
Huevos L
Aceite y sal
Pelamos las patatas y cortamos cómo para tortilla, a rodajas, ni muy finas ni muy gordas.
Las ponemos en recipiente de cristal Pirex, echamos un poco de aceite y removemos bien las patatas para que se impregnen todas bien.
Metemos en microondas sin tapar, y ponemos 6 minutos a máxima potencia 800/900w, abrimos y removemos, echamos un poco de sal y volvemos a poner 5 minutos, abrimos y comprobamos que estén, ponemos las lonchas de jamón serrano finas, encima de las patatas, metemos al microondas y ponemos 1 minutos a máxima potencia 800/900w.
Sacamos el jamón y las patatas a un plato, el jamón lo troceamos.
En el mismo recipiente Pirex echamos un poco de aceite, cascamos el huevo y lo echamos, tapamos con un plato encima del pirex y metemos al microondas, ponemos entre 50 segundos/ 1 minuto a 900w, sacamos y ponemos encima de las patatas, con unas tijeras rompemos el huevo y mezclamos con patatas y jamón.
Aquí el resultado y fotos del paso a paso
