Hoy os dejo una receta de aprovechamiento, una tortilla de migas, para cuando nos sobran migas.
Os dejo enlaces a las recetas de cómo hago migas.., en Tradicional, Thermomix, Freidora de aire y Ollas GM, en todas quedan bien.
Os dejo enlaces para hacer las migas, pinchar en enlaces según queráis hacer...
Tradicional
https://cocinaconxena.blogspot.com/2011/05/migas-y-tortilla-de-migas.html?m=1
Thermomix
https://cocinaconxena.blogspot.com/2012/08/migas-en-thermomix-y-tortilla-de-migas.html?m=1
EN THERMOMIX, en YouTube
Ollas GM
G
https://cocinaconxena.blogspot.com/2017/01/migas-con-chorizo-y-bacon-en-olla-gm-g.html?m=1
E y D
https://cocinaconxena.blogspot.com/2017/01/migas-con-chorizo-y-bacon-en-olla-gm-g.html?m=1
Freidora de aire de cajón
https://cocinaconxena.blogspot.com/2021/09/migas-en-freidora-de-aire-de-las-de.html?m=1
Freifora de aire 4d
https://cocinaconxena.blogspot.com/2018/10/migas-de-pan-en-turbo-cecofry.html?m=1
Y la receta de hoy
Ingredientes:
Migas que nos sobren
Huevos según las sobras de migas, 4 huevos o más .
Aceite para cuajar tortilla.
Preparación:
Batimos huevos, echamos migas, mezclamos, dejamos unos minutos que chupe huevo las migas, ponemos un poco de aceite en sartén y viajamos, cómo una tortilla, ya al gusto de más o menos hecha, a mi hija le gusta poco cuajada y así hago.
