Os dejo este pollo con cerveza, tomate y champiñón, que queda muy bueno, en Thermomix.
Ingredientes:
2 muslos y contra muslos, partido en 2 cada uno y sin piel.
150/180 de cerveza
1/2 cebolla, sobre 150g
160 de puerro
300 de tomate natural triturado
2 dientes de ajos
50 de aceite
Champiñón laminado sobre 200
Preparación :
Ponemos en vaso, cebolla, ajos y puerro, 5 segundos en Velc 5, bajamos restos y ponemos aceite, 7 minutos, Temp 100º, Velc 1.
Echamos tomate y 6 minutos, 100º, Velc 1.
Ponemos mariposa, los 2 muslos y 2 contra muslos que hemos partido, y ponemos 10 minutos, Temp Varoma, Giro Izda y Velc 1.
Echamos la cerveza y 10 minutos, Temp Varoma, Giro Izda y Velc Cuchara.
Echamos champiñón y 10 minutos, Temp Varoma, Giro Izda, Velc Cuchara, los últimos 5 minutos, quitamos cubilete y ponemos cestillo encima que no salpique.
Y listo
