Os dejo la crema que hago de calabaza, en MC PLUS, la crema favorita de mi hija.
Ingredientes:
120g de cebolla
120 de puerros
30 de aceite
600 de calabaza
60 de zanahoria
130 de patata
450 de agua
1 cucharadita de sal
3 quesitos lights de porciones o 100 de nata cocinar o 100 de leche evaporada
Preparación:
Ponemos en vaso, cebolla, puerro y aceite, ponemos 5 segundos en Velc 5, bajamos restos y 9 minutos, temperatura 120° y Velc 3.
Añadimos calabaza troceada, zanahoria y patata, picamos 9 segundos en Velc 6.
Ponemos 12 minutos, temperatura 120° y Velc 3.
Añadimos agua y sal, ponemos 22 minutos, temperatura 120° y Velc 2.
Pasado el tiempo, añadimos los quesitos, también podéis cambiar por nata de cocinar o leche evaporada.
Trituramos poniendo 2 minutos en Velc progresiva 5/10 y listo.
