Os dejo la espuma de fresas de cookidoo que está buenísima en T6 o T31
Ingredientes:
100 de azúcar o 10 de edulcorante líquido
300 de fresas congeladas previamente
2 claras de huevo
PREPARACIÓN
Ponemos azúcar en vaso y pulverizar 10 segundos en Velc progresiva 5-7-10, si ponemos edulcorante, omitimos este paso.
Ponemos las fresas y trituramos, yo doy 2 golpes de Turbo y 15 segundos en Velc 10, bajamos restos pared del vaso, ( si ponemos edulcorante lo hacemos en este paso).
Ponemos mariposa, incorporar claras y montar 3 minutos en Velc 4 o 3 y 1/2 en T31 y servir.
Y el resultado
Y QUEDA GENIAL CONGELADO, SE PUEDE COMER AL MOMENTO DE SACAR
