Ingredientes:
6 muslos de pollo sin piel
6 dientes de ajos
100 de aceite
Sal al gusto
125 vino blanco
Un poco de pimienta negra molida
1/2 limón exprimido
Perejil Fresco picado
Un pellizco de pastilla de pollo ( opcional)
1 hoja laurel
Preparación:
Pasamos los muslos ligeramente por harina sin piel, ponemos un poco pimienta.
Ponemos en vaso, aceite ajos y perejil fresco, ponemos 5 segundos Velc 7, bajamos restos.
Ponemos mariposa, ponemos los muslos intercalados, 3 en cada lado de mariposa.
Ponemos 10 minutos, Temp 100º, Giro Inverso y Velc 1.
Ponemos vino blanco, limón exprimido, laurel, pellizco de pastilla si le ponéis, yo no le pongo.
Ponemos 30 minutos, Temp Varoma, Giro inverso, Velc Cuchara.
Servimos con salsa por encima
Luego podemos meter en horno o freidora de aire unos 10 minutos y queda mejor
