Os dejo este brownie que se hace muy rápido, tanto en preparar cómo en terminar, ya que se hace en 4 minutos en microondas, yo el preparado lo hice en Thermomix, pero con una batidora se puede hacer igual, a mi hija le gusta mucho, y no lleva harina.
Ingredientes:
2 plátanos que no estén verdes, si son pequeños, podéis usar 3.
4 cucharadas de cacao puro en polvo ( 35g)
2 huevos tamaño L
50 g de Panela o en su lugar azúcar o 10g de eritritol/sucralosa, si usamos eritritol natural sobre unos 70 g
Nueces cantidad al gusto
Si os gusta podéis poner un poco de esencia de vainilla o un poco de azúcar vainillado.
Preparación:
Ponemos todos los ingredientes en vaso de Thermomix y trituramos 20 segundos en Velc 7, si usamos batidora batimos hasta que lo veamos bien mezclado sin grumos.
Ponemos en un recipiente para microondas, yo uso baúl de Lékué, ponemos nueces por encima, cerramos y ponemos 3 y 1/2 o 4 minutos a máxima potencia, el mío es de 900w, si es de 800w poner 4 y 1/2 o 5 minutos, según microo, sacamos, desmoldamos y dejamos enfriar.
Si no queréis hacer en microondas, podéis hornear a 170º/175° , precalentando el horno previamente.
Y aquí el resultado
