Os dejo estos fideos chinos de arroz, que quedan muy buenos, esta vez los hice con espinacas baby y carne.
Ingredientes para 3:
4 dientes de ajos
25 aceite
100g de cebolla a gajos finos
100g de espinacas baby
200/250 de carne troceada pequeña, magro, pollo, ternera, cerdo, cordero, lo que más os guste.
100 de zanahoria en tiras ( esta vez no le puse, no tenía)
Salsa de soja entre 15/20g
250 de fideos finos chinos de arroz ( noodles finos)
Sal
Preparación:
Ponemos los dientes de ajos en vaso, picamos 3 segundos en Velc 5 , bajamos restos.
Añadimos aceite, cebolla y zanahoria si tenemos, yo hoy no puse zanahoria, ponemos 5 minutos, Temp Varoma, Giro inverso y Velc 1.
Añadimos carne troceada pequeña y ponemos 5 mi , Temp 100º, Giro Inverso y Velc 1.
Añadimos espinacas y ponemos 6 minutos Temp 100º, Giro Inverso y Velc 1, sacamos y reservamos.
Ponemos 1,5l de agua, sin lavar vaso, si tenemos T6, ponemos modo Hervidor, cuándo avise, metemos fideos y ponemos 5 minutos, 100º, Giro Inverso y Velc Cuchara o 1.
CON THERMOMIX 31, ponemos agua en vaso y ponemos 8 minutos Temp Varoma Velc 1.
Metemos la pasta, y ponemos 5 minutos, Temp Varoma, Giro inverso y Velc 1, pasamos por un colador y mezclamos con el preparado.
Y el resultado
