Os dejo este Pan Bao, que queda muy bueno, la receta la copié de cookidoo.
Ingredientes
200 g de leche, yo semidesnatada.
15 g de levadura prensada fresca
270/300 g de harina de fuerza o común también queda bien.
1 cucharadita de sal
500 g de agua
Preparación
Ponemos en el vaso la leche y la levadura y mezclar
Añadimos la harina y la sal. Mezclamos
Retiramos del vaso sobre una superficie enharinada y forme una bola, dejamos con paño encima unos 20/30 minutos, que doble volumen.
Desgasificamos y formamos 6 bolitas. Ponemos en moldes de magdalenas, ponemos en la bandeja Varoma y reservamos.
Ponemos en el vaso el agua. Situamos el recipiente Varoma en su posición.
Colocamos la bandeja Varoma con las bolitas de pan, tapamos el Varoma y ponemos, 20
Retiramos, sacamos los panes y dejamos enfriar ligeramente antes de abrir y rellenar al gusto..
Y aquí el resultado con el paso a paso
