Os dejo esta receta de pollo que la he sacado de una parte de una receta de cookidoo, la podéis buscar en cookidoo, si queréis guiada, cómo receta de Muslos de pollo en salsa de pimiento, cuscús de calabacín y feta, yo hice sólo el paso del preparado del pollo.
Os dejo modo Thermomix y tradicional.
Ingredientes:
6 muslos de pollo sin piel
1 diente de ajo
180 de pimiento rojo
30 de aceite
Sal y un poco de pimienta negra molida
300 de tomate rojo o de pera en cuartos
Preparación :
Primero precalentamos el horno a 180º y ponemos los muslitos en una fuente de horno, sazonamos con sal y pimienta.
Si tenemos freidora de aire podemos hacer en ella también y no hace falta precalentar.
CON THERMOMIX:
Ponemos en vaso, pimiento, ajo, tomate y aceite, troceamos 5 segundos en Velc 5, sofreímos 3 minutos, Temp 120º, Velc 2, si tenemos T31 pondremos Temp Varoma.
Trituramos 30 segundos en Velc 7, echamos la salsa sobre los muslitos que tenemos en fuente de horno y horneamos unos 40/45 minutos a 180º, dando vuelta y servimos.
TRADICIONAL:
Ponemos el aceite en una sartén, echamos el pimiento y tomates, troceado, ajo y sal, damos unas vueltas unos 5 minutos, pasamos todo a un vaso de batidora y trituramos, ponemos esta salsa sobre los muslos que tenemos en fuente de horno o recipiente para freidora de aire.
EN HORNO
Horneamos 40/45 minutos a 180°, dando vuelta.
EN FREIDORA DE AIRE
Ponemos 30 minutos a 180º, dando la vuelta a mitad y listo, mi freidora es de 1700w.
Servimos después de hornear, poniendo salsa por encima y listo.
