Si os gustan las judías con tomate, esta sencilla receta, queda muy buena, la tenéis en cookido, cómo Judías verdes con tomate, yo modifico un poco cantidad de agua y tiempo.
Ingredientes:
1 bote de tomate natural triturado de 400g
1 cebolla
2 dientes de ajos
45 de aceite
500 de judías verdes planas o redondas, frescas, yo hago de las dos.
1/2 cucharadita de sal
Un pellizco de azúcar
75/100 de agua, quedan bien igual.
PREPARACIÓN
Ponemos en vaso, cebolla, ajos y aceite,troceamos 4 segundos en Velc 4, sofreímos 7 minutos, Temp 120º, Velc 1, en T31 ponemos temp varoma.
Colocamos mariposa en cuchillas, añadimos el tomate, judías ya cortadas y sin puntas, sal, azúcar y agua.
Programamos 45 minutos, Temp Varoma, Giro inverso y Velc 1, con cubilete inclinado, pasado el tiempo, servimos y listo.
