Hoy ha tocado albóndigas con tomate, esta vez no las hice yo, las compré en mi carnicería que las hacen allí, muchas veces compro la carne y preparo yo, pero otras no.
Ingredientes:
16/20 albóndigas
1 diente de ajo
30 de cebolla
10 de aceite
1 bote de 400g de tomate natural triturado
Un pellizco de sal
Un pellizco de pimienta negra
Preparación:
Ponemos en vaso, cebolla, ajo y aceite, y troceamos 2 segundos en Velc 5, bajamos restos y sofreímos 3 minutos, 120º, Velc Cuchara .
Añadimos el tomate triturado, sal y pimienta, ponemos en cestillo las albóndigas, ponemos cestillo en vaso, programamos 20 minutos, Temp Varoma y Velc 1.
Pasado el tiempo servimos las albóndigas con la salsa de tomate por encima y listo.
