Os dejo estas natillas, con chocolate blanco y aconsejo muchísimo, ya que quedan muy buenas, yo no soy nada de natillas, las hago por mi hija, y me han gustado, las recomiendo mucho
Ingredientes:
150 de chocolate blanco, del normal, tabletas finas, que no sea de postre
800 de leche semidesnatada o entera
3 huevos L
14 de eritritol/sucralosa o en su lugar 60/70 de azúcar
Azúcar vainillado 1 cdita o sobrecito
Canela molida
Galletas Maria ( opcional )
Si os gustan densas, podéis añadir 5/10g de maizena, yo no le pongo nada.
Nota
Si ponemos 600 de leche, ponemos 2 huevos L, 120 chocolate.
Preparación:
Ponemos en vaso el chocolate troceado, trituramos 8 segundos en Velc 10, tambien podemos usar en TM6 modo trocear chocolate blanco fino.
Añadimos eritritol o azúcar, huevos, leche y azúcar vainillado, mezclamos 10 segundos en Velc 4 y 8 minutos, Temp 90°, Velc 4.
Yo esta vez puse las galletas en el fondo de vasitos, echamos la mezcla para natillas y espolvoreamos con Canela molida.
Dejamos enfriar y metemos en frigo
