Os dejo este rollo de pollo, hecho en Varoma..
Ingredientes:
Muslo y contramuslo deshuesado y sin piel
Jamón serrano
Jamón york
Queso en lonchas
Bacon en lonchas
600 agua
PREPARACIÓN:
Pedimos al carnicero que nos deshuese y abra muslo y contramuslo, si es muy gordito, que saque 2 filetes y unimos a lo largo.
Rellenamos con Jamón serrano, queso y york, liamos con bacon y envolvemos apretando bien, rulando, con papel film, podéis hacer un nudo en extremos, ponemos en recipiente varoma.
Ponemos agua en vaso y recipiente varoma en su posición, podemos aprovechar el varoma y poner si queremos, patatas o verdura, yo esta vez no puse nada.
Ponemos 35 minutos, Temp varoma y Velc 1.
Retiramos el film y pasamos el rollo por una sarten, para marcar un poco el bacon y listo.
Cortamos y servimos.
