Os dejo esta tarta salada de puerros, la receta la copié de cookidoo, yo le puse bacon y la masa, puse hojaldre fresco, en vez de masa quebrada...
Ingredientes:
50 g de mantequilla
3 puerros grandecitos
200 de nata de cocinar o leche evaporada
3 huevos L
1 cajita de bacon ( opcional )
150 de queso rallado
1 pellizco de sal y pimienta
PREPARACIÓN:
Ponemos en vaso mantequilla y puerros, troceado, rehogamos 10 minutos, 100º y Velc 2.
Añadimos el bacon 1 minuto, 100º y Velc 1.
Añadimos, huevos, nata, queso rallado, sal y pimienta, mezclamos 30 segundos en Velc 4.
Ponemos en molde, papel vegetal, la lámina de hojaldre, pinchamos un poco la base.
Echamos la mezcla por encima, metemos al horno previamente precalentado a 175°, entre 25/30 minutos, dependiendo de cada horno, cuando veamos borde de hojaldre un poco dorado y la base, estará lista, podemos comer caliente, templada o fría.
Aquí el resultado, queda buenísimas...
