Os dejo estas natillas, quedan muy buenas y sin azúcar, también pongo su equivalencia con azúcar..
Ingredientes:
100 de chocolate con leche 00 azúcares
15/20 de eritritol/sucralosa o 100/130 de azúcar
650 de leche semidesnatada
2 Huevos L
1 cucharadita de azúcar vainillado
Galletas de avena opcional
( Podéis añadir 5/10 g de Harina Maizena, si os gustas muy densas) yo no le pongo
Preparación:
Echamos al vaso el chocolate troceado y ponemos 8 segundos en Vel
Añadimos la leche, eritritol o azúcar, huevos, azúcar vainillado, ponemos 6 segundos en Velc 4 y 8 minutos, Temp 90° y Velc 4, pasamos a los vasitos, ponemos galleta o no ponemos ya gustos, yo le pongo al fondo y echo la mezcla encima, para que cubra, dejamos templar, tapamos y metemos al frigorífico para que enfríen bien.
